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耳鳴是一種常見的臨床症狀，因著飲食及生活習慣的改變，使得心血管疾病增加、老年人口增加、環境噪音污染加劇、生活步調加速且競爭加劇、心理壓力加重使得耳鳴的發生率明顯增加，且有年輕化趨勢。耳鳴會嚴重影響生活品質，因此如果藉由飲食的調理使耳鳴症狀改善，可以造福不少的民眾。
根據中醫的理論，耳鳴可以分為實証與虛証兩種，實証是因為邪氣壅滯，邪氣侵襲耳竅所致。虛証則為臟腑受損所致，以下就根據這兩種証型分類來介紹合適的中醫藥膳。
1.風熱型耳鳴：
症狀：耳鳴聲音類似風吹過的聲音，耳朶內有憋氣、阻塞的感覺，耳朶內會癢，聽力下降，同時還會合併頭痛、鼻塞、流鼻涕、全身發冷等症狀。
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病患王小姐是一位國中的老師，現在因為少子化學生人數減少的關係，所以在學校裡還負責一些行政工作，因為工作壓力大，所以常常有頭痛的毛病，每次發作時，就自已吃些止痛藥來緩解症狀。但這幾天她早上起床時，突然感到一陣暈眩，半邊頭痛的不得了，還伴隨視力模糊，噁心想吐，嚇得她趕快到神經內科去檢查，結果醫師診斷為偏頭痛。
什麼是偏頭痛呢？
是不是一邊頭痛就稱為偏頭痛？其實偏頭痛是一種反覆性輕度或重度頭痛的慢性疾病。也是一種常見的神經系統疾病。偏頭痛是一種原因不明、反覆發作的頭痛，每次頭痛會持續4至12小時。大約80％的偏頭痛患者沒有前兆，發作時就會半邊頭痛，有時抽痛有時脹痛，伴隨著心跳或脈搏跳動，痛得很厲害時會噁心嘔吐，怕光怕吵，起來走動或是晃動頭部都會加劇頭痛。有時病人只要臥床休息睡覺就會好，但也有些人需要頭痛藥物的幫忙才能解決頭痛的痛苦。
在前面文章中，我們談到了正常精液的指標及影響精子品質的因素，
本文則要介紹改善精子品質的食物：
1. 要攝取足量的蛋白質
蛋白質是構成細胞的重要物質，也是生成精子的重要原物料，適量攝取足量的蛋白質，有助於男性內分泌的調節及提高精子的數量及品質。
在前面文章中我們提到了近年來男性精子品質下降的情形，也介紹一些可以改善精液品質的食物。
本文則是介紹影響精液品質的原因：
1. 食品與化粧品
根據德國的研究，造成近年來男性精子品質下降的因素之一是鄰苯二甲酸酯（DEHP）使用。
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近來在門診中，有愈來愈多的不孕患者是因為精蟲活動力不好前來就診。很多不孕夫妻在一開始看門診，都是老婆大人以為是自身問題自己先來調整體質，經醫師提醒後，先生才去檢查精液，結果發現是精蟲活動力差後，才改成先生看診。
記得小李醫師剛從醫學院畢業時曾在某生殖實驗室工作，某次我的老板很嚴肅地對一個高大健壯的病患說：“你的精子數量不足只有五百萬，精蟲活動力小於10％，所以是你要接受治療而不是你太太！”因此精子的品質好不好、精蟲活動力好不好、精子的數量多不多，與男生的體格及性能力是沒有相關性的。
根據丹麥學者的統計，近五十年來，男性的精子數量大約減少了40％，精子密度則從1940年的每毫升的1.13億隻精子降到1990年的6600萬隻精子，而2014年世界衛生組織則再次下修到2000萬隻就算合格了。而且在工業化國家，精子下降的速度越快。
根據WHO對精液檢查的診斷標準：
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女性在更年期以後容易出現搔癢的現象，這是與體內女性素減少有關連。卵巢功能的衰退，使女性素分泌減少，而皮膚上有許多女性素的接受器，可以代謝女性素。
而在停經以後體內女性素的濃度下降，使得皮膚變薄，表皮細胞再生下降，皮膚的血液供應減少，膠原蛋白、玻尿酸、合成減少，皮下脂肪減少，結果使得皮膚的彈性下降，皮膚變薄、變乾燥、搔癢、失去光澤、出現皺褶，皮膚組織的再生能力減退，傷口不易癒合。
而這種更年期的皮膚癢，常常起因在秋冬季節。先是因寒冷及乾燥誘發皮膚癢，最初皮膚搔癢的部位僅在身體軀幹的一個部位，常常是四肢（例如小腿），而逐漸擴展到身體的大部份，而且這種搔癢的感覺並不是全身同時在癢，往往是從一個部位轉到另一部位，四肢最癢，癢的時間不固定但夜間症狀會加重。
病人常常會抱怨一開始時是下肢皮膚癢，而且是越抓越癢，有些人甚至用刷子刷皮膚或是用熱水燙，直到皮膚上出現抓痕甚至疼痛時，癢的現象才會稍為緩解。而且因為抓癢太厲害，皮膚有時會抓傷而引起濕疹或苔蘚狀皮膚變色，甚至繼發性皮膚感染。部份病患會因長期皮膚癢而難以入眠，致使頭暈、情緒差、食慾不振等現象出現，嚴重影響生活品質。
門診中常常有痛經的病人問我說：醫生，我月經來會肚子痛，又有血塊，是不是子宮太寒所引起的啊？現在天氣涼了，是不是該吃點羊肉湯薑母茶來補補？
其實痛經每個季節都會發生，痛經發作的原因，就中醫的理論，有因氣血不足、有因寒氣濕氣凝滯體內、有因濕熱下注（經期吃太多辛辣食物）、有因情緒緊張、憂慮、生氣等因素造成痛經，對於體質虛寒又偏於腎陽虛的女性而言，天氣變冷後，痛經發作的症狀及次數是會比較常見些。
對於寒濕凝滯痛經患者，在天氣變冷後，血液循環變差，骨盆腔容易收縮，經血排出受到阻礙，而容易排出不暢使血塊增加，並使白帶增加，而骨盆腔充血痙攣使得痛經的情形就容易發生。
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近來因為電腦手機的廣泛長時間使用，乾眼症的患者越來越多。以前是中老年人比較常見的問題，現在則是發病年輕化，學生甚至連學齡前的兒童也出現乾眼症。
乾眼症是指各種原因導致人體淚液的量、質、動力學不正常，引起眼睛表面異常或淚膜不穩定，又同時常常伴有眼睛異物感不適的一種眼科疾病。
什麼是淚液呢？淚液是吸附在眼睛表面的一層透明液體，它可以起到保護、濕潤、營養眼角膜結膜，還可以形成一層光滑的屈光界面，使我們的視覺更清晰。淚液中含有蛋白質成份，其中的免疫球蛋白IgA在外眼部的防禦機制中扮演重要的角色。所以市面上沒有一種人工淚液可以取代眼睛自己形成的淚液，它只能暫時滋潤眼睛，如果太頻繁使用人工淚液反而會破壞原有的淚液層。
乾眼症的臨床症狀多樣化，大部份人是以眼睛乾澀為主要症狀，但也有相當多的人是伴隨迎風流淚、眼睛搔癢、眼睛異物感或是自覺有砂子跑到眼睛、眼睛灼熱感、畏光、眼睛紅、持續睜眼困難、眼皮下沈、視物矇矓、視力下降等。在兒童則多以眨眼睛次數增加、眼睛紅、流眼淚、畏光、愛揉眼睛來表現。因此如果有以上症狀，應該趕緊快到眼科檢查才好。
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肝臟是一個安靜的器官，忍耐力又特別好，所以當它發出求救信號時，一般都是症狀很嚴重了。人的大腦是身體的指揮中心，心臟是身體的發電廠，肝臟則是人體的化學工廠。食物中所含的脂肪，會在腸道內被分解成甘油及脂肪酸，而在肝臟中這些被分解的脂肪會被轉化成能量以供身體使用。但是當中性脂肪無法被正常代謝時，就會累積過多而導致脂肪肝。
因此當肝臟已經受損生病了，在經過治療復原後，如果飲食不當就容易造成肝病復發或使病情加重。例如：脂肪肝患者平常飲酒不節制，在大量飲酒後，有時會誘發猛暴性肝炎而要了小命。那是不是得了肝病後吃點補品就比較好？錯了，在急性肝炎或慢性肝炎的活動期，如果不當的服用大量人參、鹿茸、海蝦這些滋補壯陽之品，會使肝功能變差，血中SGPT居高不下。
雖然說肝病是華人常見的疾病，但在臨床上，其實脂肪肝的族群更多。脂肪肝的治療需要飲食、運動、藥物三管齊下，一起治療效果才會好。以下介紹幾種脂肪肝的天敵級的食物，平時千萬別吃它免得病情更嚴重。
1. 牛髓
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大家都知道輻射線對胎兒的生長發育會有不良的影響，但現代人工作生活都離不開電腦手機，雖說大腹便便還要去抓寶可夢的準媽媽不多，但每天拿手機平板追劇者卻不少。以下介紹幾種食物，可以降低輻射線對孕媽媽的影響。
紫菜：紫菜是一種便宜又容易取得的抗輻射線、抗突變、抗氧化食物。紫菜中含有硒，硒是一種微量元素，能增強身體免疫功 能、保護人體健康，定時吃點紫菜可以提高人體對抗輻射的能力。
綠豆：綠豆可以幫助排泄體內毒素，加速體內新陳代謝。
番茄：茄紅素能破壞游離的自由基，在皮膚的表層形成一道天然的障壁，可以有效阻止外界的紫外線及輻射線對皮膚的傷害。
