目前分類:藥膳篇 (11)

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                         廈門的海邊,很乾淨

綠豆:

(一)來源:又名青小豆,為豆科草本植物綠豆(Phaseolus radiatus L.)的成熟種子

(二)產地:中國各地都有生產。

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眼睛若明亮全身就光明-談電腦族的中醫視力保健法

 

  近年來因著電腦的大量使用,以致上班族每天埋首於電腦前的時間愈來愈長。我們在門診中常常有病人抱怨視力減退、眼睛酸澀容易疲倦等現象。眼睛乃靈魂之窗,若是眼睛每天都不舒服,相信對工作效率及情緒也會產生不良的影響。

電腦族最常見的視物不清在西醫上是屬於屈光不正,這種情形在中醫上則稱為肝勞近視能近怯遠症等。

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        白茅根冬瓜湯

材料:白茅根五錢  紅棗6  冬瓜半斤 生薑少許  蔥白少許

作法:先將白茅根與紅棗加水800c.c,以大火煮開後轉小火煎煮30分鐘,過濾去除藥渣。於藥液中加入冬瓜及適量清水,煮到冬瓜熟透,加入蔥薑鹽巴調味即可。也可酌加雞胸肉或排骨來調味。

功效:對於下肢容易水腫,腹水,容易尿道發炎、小孩容易流鼻血的,都有很好效果。

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  乾燥的百合

   百合仁蓮子湯

 

材料:百合五錢  蓮子五錢  薏仁 一兩  紅棗8  雞胸肉或排骨半斤

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    羅漢果

羅漢果潤肺湯

材料:羅漢果半顆、玉竹四錢、蓮子四錢、薏仁三錢、龍眼肉二錢、枸杞子二錢、紅棗八枚、雞胸肉半斤、山藥半斤

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    現代人壓力大,容易產生煩躁不安、胸痛、腹痛、口乾口臭、失眠、容易累等症狀,要解除這些症狀除了調整心態、改變生常習慣外,也可以常常飲用七葉膽玫瑰花茶。

七葉膽玫瑰花茶

材料:玫瑰花四錢、茉莉花三錢、絞股藍(七葉膽)三錢、烏龍茶50克 、冰糖適量

作法:將以上材料加水2000c.c煮沸即可飲用。每天500c.c

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薺藕甘露飲

材料

生荸薺大者20個,鮮蓮藕150公克,梨子一個。

 

作法

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參棗雞……平常容易疲倦、貧血頭暈、感冒者的補品
  

參棗雞

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           山水龍吟蓮花池

材料:人參二錢、蓮子10個(新鮮或乾燥皆可)、冰糖適量。

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蓮子

別名

又稱蓮米、蓮肉、蓮實,為睡蓮科植物蓮的種子。

產地

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   山藥片

山藥蓮子肉葡萄乾粥

 

材料

在來米一杯半、新鮮山藥切片 四兩 、蓮子肉、葡萄乾各50公克、糖少許

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