羅漢果
羅漢果潤肺湯
材料：羅漢果半顆、玉竹四錢、蓮子四錢、薏仁三錢、龍眼肉二錢、枸杞子二錢、紅棗八枚、雞胸肉半斤、山藥半斤
作法：首先將雞胸肉切小塊，山藥洗淨去皮切成片狀。將上列藥材洗乾淨後放入鍋內，以冷水先浸泡約20分鐘，再轉大火煮30分鐘；然後再將山藥、雞肉放入鍋中，以大火煮沸後，再轉小火煮到雞肉熟，酌加鹽調味即可。
服法：當菜湯食用，每餐服用一～二碗。
功效：本湯品具有補脾胃、止咳、潤肺、抗癌作用，對於肺癌患者常常乾咳、喉嚨乾燥甚至咳血絲者甚有幫助。在放射線治療中有咽乾口渴者也很適合服用。乳癌患者在食用時，可以不加山藥。
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