炎熱的夏天，遇到下雨的時候，天氣真得又悶又熱，人的體內水份耗損較大，就容易感到口乾舌燥、食慾不振、身上長痘痘、便秘、嘴巴破、咽喉痛，這就是上火的現象。
現代人生活步調快、工作壓力大，又經常加班熬夜，容易耗損陰液，而因為外食，常常吃過多辛辣、油炸食物，也容易造成體內陰液流失。當陰液不足，難以制衡體內的火氣，就容易出現陰虛火旺的現象。
那在熱天裡要怎麼樣來判斷自己是否陰虛火旺？可以經由以下方法來辨別：
1. 口腔潰瘍
嘴巴內容易起水泡，也就是口腔潰瘍。有些人嘴巴破要很久才會改善，而且常常會好了沒幾天又再反反覆覆發作。
2. 青春痘
這個症狀常常出現在年輕人身上，尤其是經常熬夜的人身上，因為熬夜容易讓人上火，火氣比較大時，臉上的青春痘也會比較多。
3. 容易疲勞
即使沒做啥事，但也覺得很累，因為體內津液少則營養成份輸送不暢，且多為火所消耗，因而導致體力衰弱、頭暈容易疲勞等現象。
4. 心煩失眠
陰虛的人內火偏盛，常常會感到胸口煩悶，情緒不穩定，注意力不集中，晚上容易失眠。
陰虛陽亢並不是陽太多，而是陰偏少，使得陽看起來比較多。
講了半天陰虛火旺的症狀，那要如何來自我保健呢？清熱瀉火的藥很多，但其中適合平常經常飲用的，可以選擇酸梅湯。或許有人會問：喝喝苦茶、青草茶不行嗎？中醫認為，陰虛火旺是陰陽失調，陰虛則陽亢導致生熱化火。但體內的陽氣不是真的太多，只是陰液相對比較少，陰陽平衡被打破，陰虛而陽氣相對亢進。陰虛火旺是虛火，是由精虧血少，陰液傷而虛火內生。因此，對於這種內在的虛熱，不能用清涼的瀉火藥材。
酸梅湯具有斂火潛陽的功效，對於夏季火熱易上浮，是很好的飲品。
烏梅，味酸，能斂浮熱，能吸氣歸元，故主下氣，除煩熱及寧心。因此酸梅湯中以烏梅為主角，搭配山楂、甘草、陳皮，酸甘生津行氣而達清虛熱斂火的功效。
而山楂能消食化積：陳皮理氣健脾，燥濕化痰。對於脾胃虛弱，老是覺得喉嚨有痰，四肢常常覺得很沈重的痰濕體質的人，是可以常吃的食物。
甘草補益脾氣，潤肺止咳瀉火。而酸梅湯中用冰糖的原因是冰糖補中益氣，但又不滯膩，與烏梅的酸甘相呼應，生陰液，因此非常適合虛火上炎的症狀。
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