李靜姿醫師的中醫園地

              在成都吃到的中藥藥膳

腫瘤患者化療、放療後常見症狀的藥膳調養（二）

二‧口腔潰瘍：

口腔潰瘍是化療後常見的症狀，病患常會抱怨口腔黏膜或舌頭破潰，吃東西會疼痛，甚至影響睡眠。在飲食上可以多攝取一些滋陰的食物如百合、白木耳、梨子、荸薺等，因為嘴巴破咀嚼不易，也可以將食物打成半流質食物以方便食用。或以柿霜涂敷局部潰瘍患處，可以加速痊癒。

■蓮心甘草茶

材料：蓮子心二錢、甘草三錢。加冷水800c.c煮沸後即可飲用，最好含在口內慢慢吞嚥為宜。

■綠豆蓮芯粥

材料：綠豆50公克，再來米半杯，蓮子芯一錢，蓮子二錢。將綠豆、再來米、蓮子加入清水1500c.c煮到1000c.c時關火，加入蓮子芯悶10分鐘即成。因蓮子心較苦，可以酌加冰糖調味。

三‧噁心嘔吐食慾不振：

噁心嘔吐食慾不振是化療後常見的症狀，是因為化療後產生氣機不暢胃脘濕滯的現象。可以多吃些疏利氣機的食物和水果。如山楂、柚子、橘子、柳橙。忌食壅氣食物，如馬鈴薯、南瓜、番薯、芋頭、肥肉、牛奶（大量）、豆漿（大量）、花生等。水果不要吃桃子、香蕉，以避免脹氣，飲食應以少量多餐為宜。

■生蘿蔔汁

材料：以新鮮蘿蔔去皮打汁，加入生薑汁幾滴，含於口中慢慢嚥下。

■健脾開胃飲

材料：黃精四錢、焙雞內金五錢、姜半夏五錢、廣陳皮一錢、紅棗5枚、代赭石一兩 、馬齒莧五錢。以冷水1000c.c煮沸後，轉小火再煮40分鐘即可。每日服用一帖，分成早中晚三次口服，一般服用三帖。

四‧骨髓抑制反應

骨髓抑制反應是化放療中常見的症狀，患者可見頭暈目眩、面色萎黃、嘴唇指甲蒼白、身體常有低熱感、容易感冒、皮膚出現紫瘢、牙齒或鼻子容易出血。抽血檢查時，常見紅血球白血球血小板下降。

■薏仁枸杞茶

材料：薏仁 二兩 （先泡）、赤小豆 一兩 、枸杞五錢、紅棗10個。用冷開水1000c.c煮開後，再轉小火煮50分鐘即可飲用。每日劑量以300~ 500c .c為宜。適合於白血球偏低者飲用。

■龍眼粥

材料：龍眼肉四錢、枸杞四錢、糯米一杯。將上列藥材洗淨後，加入糯米，煮熟即可食用，每天以一～二晚為宜。適合於紅血球偏低者食用。

■芹菜阿膠湯

材料：芹菜 四兩 、阿膠四錢打碎。先將芹菜加水500c.c煮開後，去除芹菜取湯汁，將阿膠放入烊化溶解即可食用，一天一次。