李靜姿醫師的中醫園地

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      許多人在看中醫時都會有一種疑問：看西醫時，醫師都不會叫我忌口，倒是看中醫時，醫生會告戒一堆不能吃的食物，這是為什麼？

    其實，在吃中藥時被告戒要忌口，是因為怕所吃的食物與其所服用的中藥相互抵觸，無論是使藥效降低或使藥效增強，都是在忌口的行列。在疾病的治療過程中，所吃的食物除了能維持生命，更要補養胃氣，使藥力暢行，因此在服用中藥時，有些食物不能跟中藥一起食用，以免降低療效或加重病情。

    以下就來談談常見的忌口原則：

一‧熱性疾病：例如發燒喉嚨痛、腸胃發炎、膀胱尿道發炎時，服用清熱退火中藥時，要避免吃辣椒、胡椒、蔥、薑、韭菜、茴香、牛肉、羊肉、鹿肉、鯽魚、鱔魚、大明蝦等溫熱食物，以免火上加油。

二‧寒性疾病：例如久病身體虛弱畏寒四肢冰冷等，服用溫補散寒中藥時，要避免吃小米、黃豆製品、黃瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、西瓜、荸薺、鴨肉、鵝肉、螃蟹等寒涼食物，以免雪上加霜。

三‧痰濕疾病：如因痰濕導致水腫、腹水、四肢關節腫脹水腫等，要避免吃滋膩性食物、黏著性高的食物，例如油炸食物、糯米類、麻薯、豬肉、螺肉、鱉等。

四‧脾虛體質經常腸胃功能不好得吃藥治療的人，要避免吃鴨肉、牡礪、海參、白蘿蔔、茼蒿、梨子、杮子等。

五‧服用發汗藥物時，要避食用醋和生冷食物。因為醋和生冷食物有收斂作用，如果一起食用會與藥效相抵觸。

而服用瀉下藥物如各種承氣湯、麻子仁丸時，不宜食用油膩及不容易消化的食物。