李靜姿醫師的中醫園地

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            老是嘴巴破是火氣大嗎？

     門診中常常有病人會問到：李醫生，我的嘴巴常常破，是火氣大嗎？還是抵抗力太差？怎麼吃了好多黃連跟青草茶都沒效？

    其實常常嘴巴破就是中醫所說的“口疳”，口腔潰瘍事實上是有分寒熱虛實的，突發性的口腔潰瘍多是實火，慢性久病多虛火，實火吃些黃連、苦茶等固然可以緩解，但虛火吃涼茶、寒藥可能效果就不佳了。

    在西方醫學來說，口腔潰瘍與微生物感染、內分泌失調、維生素及微量元素缺乏、自體免疫等因素有關。中醫則認為是臟腑功能失調使得熱積於體內，或是陰虛火旺、食物內傷、牙齒摩擦口腔等，又加上外感風、火、燥邪，助熱化火，循行經絡上攻於口腔内發病。

    對於實症實火的口腔潰瘍可以服用寒涼瀉火的藥物或食物來改善，但對於慢性口腔潰瘍者，一般具有以下特點的則是屬於脾胃氣虛，不宜服用寒涼之品來治療：

1. 長期服用大量苦寒清熱食物：例如苦瓜、黃瓜、冬瓜等。

2. 一勞累就容易嘴巴破。

3. 食慾不振，大便常常稀軟不成形。

4. 口腔潰瘍面積不大，且呈淡白色，偶而才見淡紅色但潰瘍面中心呈現白色。

    對於口瘡，平常應該吃新鮮的蔬菜水果，多喝開水，不吃辛辣重口味食物，且避免熬夜過勞，注意口腔衛生並保持愉快心情。

以下介紹兩個改善口腔潰瘍的食物：

1. 海帶：將海帶燙熟或煮湯當藥吃，可以改善慢性口瘡的現象，但（濕）海帶一次量需用到200公克。甲狀腺機能異常者不可食用。

2. 冬瓜豆腐湯：將一斤的冬瓜切塊，豆腐一塊切片，一起放入鍋中，加水煮熟，可酌加瘦肉或鹽巴調味，但煮湯時不可加香油調味。