白茅根冬瓜湯
材料：白茅根五錢 紅棗6枚 冬瓜半斤 生薑少許 蔥白少許
作法：先將白茅根與紅棗加水800c.c，以大火煮開後轉小火煎煮30分鐘，過濾去除藥渣。於藥液中加入冬瓜及適量清水，煮到冬瓜熟透，加入蔥薑鹽巴調味即可。也可酌加雞胸肉或排骨來調味。
功效：對於下肢容易水腫，腹水，容易尿道發炎、小孩容易流鼻血的，都有很好效果。
白茅根味甘性寒，有涼血止血、清熱利尿的作用。
在秋天許多婦女因為飲水不足，容易發生膀胱尿道炎，此時就可以用白茅根四兩 、帶皮甘蔗一斤、薏苡仁四兩 。加水1500~ 2000c .c，先以大火煮開後再轉小火煮一小時，分數次飲用湯汁。對於尿道炎或喉嚨乾乾想咳嗽者有很好功效。
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