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         這次來蘇州開中醫婦科年會,除了開會外,很重要的一件事就是吃道地的陽澄湖大閘蟹。為了彌補我們這次被分配到去住設備不太好的賓館,談老師特別指派師妹堵醫師帶大家去吃大閘蟹。

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    這家“舌尖上的螃蟹農家菜”是堵師妹醫院婦產科同事家開的,而她家本身就是陽澄湖大閘蟹的養殖戶,所以保證吃的是貨真價實的陽澄湖大閘蟹。一行人坐了約50分鐘車程,來到陽澄湖維景度假酒店附近的農家。

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利苑酒家就是小李醫師最喜歡的香港餐廳之一,也是此行中答應要帶同事來用餐的餐廳。

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    楊枝甘露

 

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    在門診時,有時病患會問我:李醫師,你好像很久沒寫美食日記了?的確,距離上一次寫食記已是將近兩年前的事了。趁著最近天氣炎熱,食慾不振之際,寫幾篇美食日記跟大家分享,看能不能刺激食慾有助消化。

    本次來香港旅行時,就拜託香港的醫師同道幫我們預訂避風塘炒蟹的餐廳。之前在香港曾吃過橋底辣蟹的避風塘炒蟹,味道很好,但聽說近來因觀光客大增,品質略有下降而且價錢上漲,所以依香港朋友建議來到香港本地人常去的越華會餐廳來嘗鮮。

    越華會餐廳,其實跟橋底辣蟹是都在冋一條街上,相距不到50公尺,附近就是香港有名的“打小人”觀光景點。我們到達時,因為時間較早,餐廳內只有二、三桌客人,但過沒多久整個餐廳就都坐滿人,而且好像只有我們這桌是外地來的,其它桌的食客都用廣東話交談,果真是本地人喜愛的餐廳。

    越華會的菜色很豐富,原本是想說今天一起聚餐的人多,可以把這間餐廳的招牌菜都點一些來吃吃,無奈因為天氣太熱加上午餐太晚吃又吃太飽,所以大夥的戰鬥力大減,在Dr.黃的推薦下,我們只點了幾道招牌菜。

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    最近有些老患者在問:貪吃的小李醫師為何久久不寫食記了?其實自從上次員工體檢膽固醇超標以後,小李醫師開始節制飲食,吃的簡單清淡。這次拜小哥生日聚餐所賜,得以大啖海鮮料理

    三井日本料理,是鄙人指導教授很欣賞的一間餐廳,來台必吃之店。但因為冷食及生魚片偏多,對於腸胃不太健康的小李醫師而言,並不能常常來此一飽口福。還好,三井在濱江魚市開了一間「煮海」,裡面供應許多熟食及海鮮,終於可以讓我大快朵頤。

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 前菜:竹筍沙拉

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                              香港的Snoopy開心世界位於沙田的新城市廣場

最近台灣北中南snoopy巡迴展,許多好友見到我就問:你去看了snoopy展了嗎?趕快去看!這讓我想起以前去香港玩必去的地方‥‥SNOOPY WORLD,這次利用假期把照片整理一下,重溫舊夢。

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SNOOPY WORLD位於New Town Plaz 的三樓,坐港鐵到沙田站就可以直達,交通非常便利,而且這個小型公園不收門票。它的入口處是snoopy的狗屋,門口可見老白狗跟牠的主人站著迎賓

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    在2013年,小李醫師與家人三訪澎湖(可見我真喜歡這個離島風情),這次的旅遊正好碰到澎湖一年一度的花火節,趕上跟大家一起湊熱鬧。   

    基本上我的旅遊安排都是先決定食物,旅遊景點是配合餐廳地址而變動。海上花火節活動地點是在馬公的觀音亭,煙火由橋上施放看起來很美麗壯觀。原本的行程是要到觀音亭看夕陽,但今天的雲層很厚,而且花火節的活動是晚上七點鐘才開始,所以趕快去覓食去。畢竟,吃飽才有精神看表演。

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    前一陣子放假時帶家人去參觀白木屋蛋糕工廠,順便學做造型蛋糕,當工廠的講師講解示範完畢,大夥埋頭苦幹一個小時後,做出的成品老師所做的可真是“差很大”。 
 
           老師的示範作品
 

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金門的電話亭

當小李醫師決定在2012年底告別教學醫院自行開業時,心中暗暗決定:一定要在開業前出去好好玩一趟,否則一旦開業了,短時間內應該沒有出遠門旅行的機會。

小李醫師先前曾因小三通及業務的需要,曾兩度造訪金門,但每次都是坐遊覽車到達目的地→工作→離開。連金門市區的長相都搞不清楚,這次感謝小哥乾媽的大力幫忙,總算搞定機票、飯店,開始我的金門自由行。

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這次到香港除了享受美食之外,另外還有個離島之旅…南ㄚ島。要往南ㄚ島搭渡輪,得先坐地鐵到中環港口搭港九小輪。從中環到南ㄚ島搭船的時間約兩小時。

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做為一位中醫師,理當多吃點養生的食物。但小李卻對一種不太健康的食物情有獨鍾…鴛鴦奶茶。明知熱量高、脂質高卻還是難以抵抗它的美味。

上次去香港時,一天內喝了澳門茶餐廳、蘭芳園、檀島咖啡的鴛鴦奶茶,卻絲毫沒有膩的感覺。唉!養生與美食為何難以完美的融合?!

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這次來香港除了探訪小王教授外,最重要的任務就是吃啦!所以出發前就跟我的伙伴們打好商量:省下飯店的錢,全部拿來享受美食。

以下照片感謝Miss Lin提供,Thanks!!(小李醫師向來是見到美食就狂吃,等想起要拍照時,食物早就見底了!)

先前貴婦Connie不斷地跟我說橋底辣蟹有多好吃多好吃,她每次來香港一定要吃上一回,所以抵港後第二日馬上奔向橋底辣蟹店。

    橋底辣蟹的地址在銅鑼灣,有三家店但相隔很近,從銅鑼灣站出口C走到餐廳約十分鐘。

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    在2011年時,藉著探訪在香港浸會大學擔任講座教授的小王同學之便,趁機跟同事們到香港來一趟美食之旅。出發前Miss Lin很神秘的告訴我,要帶我去一家讓我很surprise的餐廳,於是我們來到了……查裡布朗咖啡專門店
   
這家咖啡店距離九龍尖沙咀地鐵站並不遠,而且這次我們所住的飯店也在尖沙咀,步行即可到達,實在是太方便了!

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靜山靈修中心位於彰化市區旁幽靜的小山坡上,旁邊是彰化高爾夫球場。是隸屬於天主教耶穌會的避靜靈修好地方。

    這裡最特別的地方是:在靜山的生活是需要時時保持靜默,無論是吃飯或洗澡都需保持安靜,不要說話,如有需要僅需用眼神或肢體動作來表達即可。這裡除了提供個人避靜靈修的場所外,也有神父協助靈修輔導,但需事先提出申請。

靜山靈修中心接受天主教徒及基督徒申請入住,第一次入住申請者需要神父或牧師的推薦信。

地址:彰化市大埔路二巷一弄40號(彰化高爾夫球場旁)

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                       雙心石滬

    今天的行程是南海之旅,重頭戲就是去七美島看雙心石滬。不過今天的海象實在非常不適合本團平均年齡55歲的資深美女參加。原因是,風浪太大啦!一路飽嚐暈船之苦,全船的人吐的西哩嘩啦,小李正好坐在嘔吐袋旁,一路上兩隻手忙著遞嘔吐袋,忙得不可開交。下船回到馬公一整個沒食慾。晚餐依rainbow姐老同事的建議,到中正路的甲乙火鍋店享用。不過不知是暈船沒食慾還是這家店外觀實在不起眼,大夥這餐吃得非常清淡且簡單。
涼拌珠螺    有點腥味,這盤菜剩下最多。

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    這次的澎湖之旅,在規劃時就被小李醫師定位為美食之旅,所以以下就來介紹這次三天兩夜所享用的美食:

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        澎湖跨海大橋

    在去年九月,有個好機會跟清心的姊妹一起去澎湖旅遊。出發當日,台北的天空是一片灰濛濛,雨勢還時大時小。原本心裡還暗暗擔心如果到了澎湖還是這種壞天氣,那享受藍天碧海的海島假期的期待豈不是要破滅?感謝主!大概上帝垂聽了大夥的禱告,飛機一飛上天,藍天白雲就在我們的腳下,澎湖,我們來啦!!
 

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                      (蛋糕購自米哥烘焙坊)

話說,有天我家小哥突然問我:你知道海綿寶寶正方形褲子嗎?初聞此言,一下子還真摸不著頭緒。但,為了發揮學自然科學人的追根究底精神,二話不說,我馬上上維基百科搜尋,得到以下的結果:

海綿寶寶SpongeBob SquarePants是一系列美國電視動畫1999開播,推出在尼克卡通Nick),比先前的尼克卡通(《貓與狗》)的集數還要多,創始者是一名海洋生物學家動畫師史蒂芬·海倫伯格Stephen Hillenburg),他同時也是動畫製作公司United Plankton Pictures的老闆。故事場景設定於太平洋中,一座稱為比奇堡(Bikini Bottom)的城市。這部動畫除了繪製的卡通場景與人物之外,也會穿插一些真實物件或是人物,例如曾經演出海灘遊俠霹靂遊俠大衛·霍索夫David Hasselhoff),以本人的身份出演了幾集。雖然定位為低齡動畫,但由於劇情幽默而充滿想像力,也同時吸引了許多成年人喜歡,成為風靡世界的作品。

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